为了确保幼儿园的食品安全，吴江区市场监督管理局于2月27日对高新幼儿园食堂进行了细致全面的安全检查。在检查过程中，检查人员特别关注了菜品的质量与储存情况，确保食品的新鲜和安全。他们对各类调味料的生产日期进行了仔细的检查，以确保孩子们食用的食品符合健康标准。此外，检查人员也对食品加工过程、食品运送途径与设备进行了全面的排查，确保食品在加工和运送过程中的安全。

检查人员还对从业人员的健康管理情况进行了详细的了解，包括他们的健康状况、个人卫生习惯等。同时，他们对食堂的环境卫生、有害生物防治等进行了检查，以确保食堂环境的清洁和安全。除了对食堂的现场检查，吴江区市场监督管理局还对高新幼儿园的各类台账进行了细致的查看。包括晨检记录、消毒记录、设施设备维护记录、人员培训等。督促高新幼儿园要落实食品安全主体责任，建立健全各项制度，保障“舌尖上的安全”。

高新幼儿园对此次食品安全检查非常重视，我们将积极配合相关部门的监管工作，共同守护孩子们的食品安全。我们将继续加强食品安全管理，确保孩子们能够享受到安全、健康的食品。